Zu Kochen mit Hans - Hauptseite

Eierpizza

 

8 Eier
100 Gramm Salami
Butter
4 Scheiben Allgäuer Emmentaler
Majoran
Oregano
Tomatenketchup
Pfeffer
Salz
4 Scheiben Butterbrot
Butter in großer Pfanne heiß werden lassen. Salamischeiben auf den Boden der Pfanne legen und die Eier darüber schlagen. Auf die Spiegeleier legt man die Scheiben Allgäuer Emmentaler. Darauf wird etwas Majoran und Oregano gestreut. Zum Schluss einige Spritzer Ketchup und  nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

Einen Deckel auf die Pfanne und warten, bis der Käse schmilzt.

Die ganze Pizza vierteln und auf Butterbroten servieren.

 

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