| 1/4 l Milch 175 g Mehl 3 Eier 10 g Hefe, in der Milch gelöst Salz 1 EL Zucker 80 g Butterschmalz 300 g Heidelbeeren Zucker |
Hefemilch und Eier verrühren, Salz und Zucker zugeben, mit
dem Schneebesen langsam das Mehl einrühren.
Das Butterschmalz in einer Reine heiß werden lassen, den Teig einfüllen
und die Heidelbeeren darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad
ca. 20 Min. backen. |