Zu Kochen mit Hans - Hauptseite
| 8 Blutwürste 600 g gekochte Kartoffeln 2 Zwiebeln Schweineschmalz 200 g gekochtes Sauerkraut Salz, Pfeffer, Kümmel |
Zunächst die Kartoffeln und die Zwiebeln in Scheiben
schneiden, dann zusammen im Schweineschmalz leicht braun braten.
Die Blutwürste häuten, zerkleinern und zusammen mit dem Sauerkraut in die Pfanne geben, kurz mitbraten lassen, dann mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. |