| 200 g Graupen 750 g Lauch 250 g Karotten 50 g Butter 1 Zwiebel 500 g Hackfleisch Salz Pfeffer 1 /2 Tasse Wasser 2 EL gekörnte klare Brühe |
Graupen in Salzwasser ca. 30 Minuten kochen, in ein Sieb
geben, warmes Wasser darüber gießen und abtropfen lassen.
Lauch und Karotten in feine Streifen schneiden. Zwiebel hacken und in Butter dünsten. Hackfleisch zugeben, anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse zufügen, Wasser angießen und bei schwacher Hitze garen. Mit Instant-Brühe abschmecken und Graupen unterheben. |