5 gr. Zwiebeln 3 EL Öl 1 1/2 Brötchen, altbackene 3/4l Wasser 1 Würfel Brühe, klare Salz Pfeffer Muskatnuß |
Zwiebeln in Ringe schneiden und im Öl anbraten. Brötchen in
kleine Würfel schneiden, zugeben und kurz mitdünsten. Mit Wasser ablöschen,
Brühwürfel zufügen und ca. 25 Min. köcheln lassen. Dabei gelegentlich
umrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. |