Zu Kochen mit Hans - Hauptseite
| 500 g Weißkraut 2 EL Fett 500 g Kartoffeln 1/2 l Wasser 1 EL Kümmel Salz Pfeffer 1 EL Mehl |
Weißkraut in Stücke schneiden und im heißen Fett andünsten.
Kartoffeln schälen, würfeln und zugeben. Wasser angießen und Gewürze zufügen. Das Ganze ca. 20 Min. garen und dann mit Mehl binden. Dazu am Besten Bratwurst oder gebratene Blut- bzw. Leberwurst. |