Zu Kochen mit Hans - Hauptseite
| 500 g Hutzeln (getrocknete Birnen) 400 g durchwachsener Speck 500 g Kartoffeln Salz |
Hutzeln über Nacht in 1 l Wasser einweichen. Speck würfeln,
zu den Birnen geben, aufkochen und 30 Min. ziehen lassen. Kartoffeln schälen, klein schneiden, salzen, zufügen und weitere 30 Min. garen. Kartoffeln und Birnen sollen nicht zerkochen. |