| 4 Salzheringe
Gurkenbrühe 1 Zwiebel 1 Apfel 1 Gewürzgurke 400 g Schmand |
Salzheringe
wässern, mit Gurkenbrühe marinieren und durchziehen lassen. Zwiebel, Apfel
und Gurke kleinschneiden und mit Schmand verrühren. Heringe häuten, jeweils
in 3 Stücke schneiden, in den Schmand legen und einige Std. durchziehen
lassen.
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