Zu Kochen mit Hans - Hauptseite

Bürgermeisterinnenkuchen

 

250 g Margarine
100 g Zucker
4 Eier, getrennt
1 Päckch. Vanillezucker
1/4l Eierlikör
250 g Mehl
1 Päckch. Backpulver
100 g Raspelschokolade

Schokoladenglasur
Alle Zutaten der Reihe nach zu einem Rührteig verarbeiten. Eiweiß steif schlagen und zuletzt unterheben. Den Teig in eine gefettete Form füllen und 60 Min. bei 160-180 Grad auf der unteren Schiene Backen.

Den erkalteten Kuchen mit Schokoladenglasur überziehen.

 

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