Zu Kochen mit Hans - Hauptseite
| 1 1/2 kg Kartoffeln 1 Ei 1 Brötchen, altbacken 1 Tasse Milch 2 Zwiebeln 2 EL Schmant 200 g Dörrfleisch Salz weiße Pfeffer ger. Muskatnuss 1 EL Öl |
Kartoffeln schälen und raspeln, Brötchen in Milch
einweichen. Zwiebeln reiben, Dörrfleisch klein würfeln. Alle Zutaten
mischen, mit den Gewürzen abschmecken, in einen Bräter füllen und in den
Backofen stellen. Die Backzeit beträgt ca. 2 Std. bei 200 Grad. |