| 1,2 kg Weißkraut 2 Kartoffeln 2 Zwiebeln 5 EL Öl 1,2 kg Hackfleisch, halb und halb 3 1/2l Wasser Salz Pfeffer Brühwürfel 3 EL Kümmel |
Weißkraut in feine Streifen und geschälte Kartoffeln in
kleine Würfel schneiden. Zwiebeln fein hacken und im Öl andünsten.
Hackfleisch zugeben und anbraten. Weißkraut zufügen und etwa 7 Min. dünsten.
Wasser angießen, bis alles bedeckt ist. Kartoffeln unterheben und mit Salz,
Pfeffer, Brühwürfel und Kümmel würzen. Alles garen, bis Kraut und Kartoffeln
weich sind.
Vor dem Servieren noch einmal abschmecken. |