Zu Kochen mit Hans - Hauptseite

Hessischer Käsetopf

 

200 g Butterkäse
300 g Leberkäse
1/2 Gewürzgurke
1/2 Zwiebel
100 g Remouladensauce
100 g saure Sahne
Salz
Pfeffer
Senf
Kümmel
Schnittlauch
Käse und Leberkäse in Streifen oder Würfel schneiden. Zwiebel und Gurke feinhacken. Saure Sahne mit Remouladensauce verrühren und die vorbereiteten Zutaten untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken und 1 Std. ziehen lassen.

Vor dem Servieren mit Kümmel und Schnittlauchröllchen bestreuen.

 

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