Zu Kochen mit Hans - Hauptseite
| 200 g Speck 2 gr. Zwiebeln Knoblauch 1 kg Pellkartoffeln Salz Pfeffer Kümmel 250 g Sahnequark 1 Tasse Dickmilch 2 Eier |
Speck, Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und andünsten.
Kartoffeln in Scheiben schneiden und zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Quark mit Dickmilch und Eiern verrühren, darüber gießen und unter Rühren stocken lassen. |