Zu Kochen mit Hans - Hauptseite

Blutkuchen

 

750 g Kopffleisch, gekocht
1 Zwiebel
1 Brötchen
Salz
Pfeffer
Majoran
1 Tasse Blut
etwas Wurstsuppe
Fleisch, Zwiebel und Brötchen durch einen Fleischwolf drehen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Blut und Wurstsuppe unterrühren und in eine gefettete Kastenform füllen.

Bei 200 Grad 30 - 45 Minuten backen.

 

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