Zu Kochen mit Hans - Hauptseite
4 bis 6 Brötchen 1/4 l Milch 2 Eier 3 Eßl. Margarine Zimt, Zucker Pflaumenkompott |
Die Brötchen (möglichst vom Vortag) in Scheiben oder
Streifen schneiden und in der mit den Eiern gut verquirlten Milch solange
weichen, bis die Eiermilch aufgesaugt ist. Die geweichten Brötchen in
Margarine braun braten, mit Zucker und Zimt bestreuen und mit gedünsteten
Pflaumen anrichten, die mit ein wenig Rum oder Weinbrand abgeschmeckt
wurden. |