Zu Kochen mit Hans - Hauptseite
| 1 1/4 l Milch 5 Eier 5 Eßl. Zucker 100 g Rosinen Grieß Salz |
In die Milch Eier, Grieß, Rosinen (gut waschen und in Wasser
etwa 1 Stunde weichen), Salz und Zucker quirlen und mindestens 1 Stunde
stehen lassen. Margarine oder Butter in einer Pfanne heiß werden lassen, die Masse hineinschütten und goldbraun backen, dann mit einer Gabel wenden (wobei man den Teig in kleinere Stücke teilt), auf der anderen Seite ebenfalls goldbraun backen und mit Kompott servieren. |
Zurück nach Sachsen
und
Sachsen-Anhalt