| 8 Eier 4 Gewürzgurken 1 Zwiebel 1 Röhrchen Kapern 1 Eßl. Anchovispaste 2 Eßl Mayonnaise 1/8 l Joghurt Salz, Pfeffer, Paprika, Schnittlauch |
Von Mayonnaise, Joghurt, Anchovispaste und geriebener
Zwiebel eine Salatsoße rühren, mit Schnittlauch, Kapern, Salz, Pfeffer und
Paprika abschmecken, die klein gewürfelten Gewürzgurken und die in Scheiben
geschnittenen, hart gekochten Eier untermischen, den Salat auf einer Platte
anrichten und mit Scheiben von Salatgurken umkränzen. |
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