Was sind Rapünzchen? Rapunzel, Feldsalat oder Ackersalat
| 500g Rapünzchen 4 Eßl. Öl 1 bis 2 Zwiebeln Salz, Zucker, Essig |
Die Rapünzchen von den Wurzeln und allen unansehnlichen
Blättern befreien, gut waschen, abtropfen lassen und in einer Marinade von
Öl, fein gewürfelten Zwiebeln, Essig, wenig Zucker und etwas Salz
durchmischen. |
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