| 1 Kopf Weißkohl 4 Eßl. Öl 2 Eßl. Senf 2 Zwiebeln Salz, Pfeffer, Essig, Zucker |
Den Weißkohl putzen, vierteln und in feine Streifen
schneiden. Das Öl mit Senf, etwas Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren,
feine Zwiebelwürfel bzw. geriebene Zwiebel dazugeben, den geschnittenen Kohl
untermischen und gut durchziehen lassen. |
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und
Sachsen-Anhalt