| 500 g Sauerkraut 250 g Schinkenwurst 1 Bund Radieschen 3 Zwiebeln 4 Eßl. Öl Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zucker Schnittlauch |
Das Sauerkraut kurz schneiden, mit Streifen von
Schinkenwurst, Radieschenscheiben und Zwiebelringen mischen, mit Öl, Salz,
Pfeffer, etwas Knoblauch und Zucker abschmecken und zum Schluss fein
geschnittenen Schnittlauch unterziehen.
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und
Sachsen-Anhalt