| 3 Eier 1/2 Tasse Wasser 2-3 EL Mehl 1 l Milch 1/2 TL Salz 1/2 TL geriebenen Muskat Backobst Zucker |
Die Eier mit etwas Wasser schlagen, danach das Mehl
hinzufügen, bis eine zähe dickflüssige Masse entsteht. Die Milch mit etwas Salz und Muskat zum Kochen bringen. Die Eiermasse unter Rühren hinzugeben und gut durchkochen lassen. Nach Geschmack Backobst und Zucker in die Suppe geben. |
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