| 1/2 Liter Milch 1/2 Liter Bier 1 Esslöffel Mehl 2 Eier 1 Esslöffel Butler-Salz, 1 Stange Zimt, Zucker Zwieback |
Man lasse das Bier mit dem Zimt und die Milch einzeln
kochen. Mehl und Eier mit wenig Milch verquirlen und in der kochenden Milch
verrühren. Dann gibt man alles zusammen in einen Topf und lässt es unter beständigem Quirlen ziehen, tut Butter, wenig Salz, Zucker nach Belieben hinein und richtet über Zwieback an. |
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Sachsen-Anhalt