Zu Kochen mit Hans - Hauptseite

Schokoladensubbe

 

1 Liter Milch
100 g bittere Schokolade
2 Eidotter
1 Teelöffel Kartoffelmehl
Zucker, Zimt, Zwieback
Hierzu lässt man die Milch mit der Schokolade zusammen ein wenig kochen, alsdann werden die 2 Eier und das Kartoffelmehl in Milch gequirlt und dies zur kochenden Schokolade unter beständigem Quirlen gegossen.

Man richtet sie auf Zwieback an.

 

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