| 3 Salzheringe 2 Zwiebeln 4 EL Öl 5 EL Mehl 250 ml Wasser 333 ml Milch Essig |
Die Pfanne mit Öl warm werden lassen, die Heringe einlegen,
Zwiebeln in Ringe schneiden und darüber geben.
Mehl, Milch und Wasser mit etwas Essig abschmecken und verquirlen. Das Ganze 20 Minuten stehen lassen, danach über die Zwiebelringe gießen
und von beiden Seiten goldgelb braten. |
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und
Sachsen-Anhalt