| 1 Zitrone 8 Eier 5 Esslöffel Zucker Butter |
Die Zitrone kocht man in Wasser ganz weich, dann wird sie in
einem Reibenapf ganz fein gerieben, das Gelbe von den Eiern, Zucker und
zuletzt das geschlagene Eiweiß darunter gerührt.
Eine Form wird mit Butter ausgestrichen und die Speise eine Stunde lang gebacken. |
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Sachsen-Anhalt