| 75g Schmalz 75g Mehl 1 1/2 Teel. Kümmel 4 Brötchen 2 Eßl. Öl Paprika |
Das Schmalz erhitzen, den gehackten Kümmel und nach kurzer
Zeit das Mehl dazugeben, alles leicht braun rösten lassen, mit etwa 11/2 l
Wasser auffüllen und sämig kochen lassen.
Mit etwas Paprika abschmecken und mit in Öl knusprig gerösteten
Semmelwürfeln anrichten. |
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