| Für den Teig: 250 g Butter 250 g Zucker 5 Eier 4 gehäufte Eßlöffel Mehl 3 TL Backpulver 50 g Kakao Für die Creme: 150 g Kokosfett 200 g weiche Butter 100 g Puderzucker 4 Eigelb 100 ml Eierlikör 2EL Schokoladenraspel |
Butter und Zucker schaumig röhren, nach und nach die Eier
zufügen. Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen, esslöffelweise
unterrühren. Teig auf ein in mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 20 Minuten backen.
Kuchen noch heiß auf ein Gitter stürzen, Backpapier abziehen und den
Kuchen abkühlen lassen. |