Zu Kochen mit Hans - Hauptseite
3 Stangen Chicoree 3 Äpfel 1/4 l Joghurt 2 Eßl. Öl 1 Eßl. Tomatenmark 1 Zitrone 2 Eßl. gehackte Nüsse Salz, Pfeffer, Zucker |
Die Chicoree putzen, längs halbieren, quer in Streifen
schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. Von Joghurt, Öl, Tomatenmark,
Zitronensaft, etwas Salz, Pfeffer und Zucker eine Salatsoße rühren, die
Chicoreestreifen und kleine Apfelscheiben (ohne Schale und Kerngehäuse)
dazugeben, die gehackten Nüsse darunter mischen und alles gut durchziehen
lassen. |