Zu Kochen mit Hans - Hauptseite
1 große Salatgurke 4 mittelgroße Zwiebeln 3 Eßl. Öl 1 Bund Petersilie Salz, Pfeffer, Zucker, Essig |
Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln mit Salz, Pfeffer,
Essig und Zucker würzen, das Öl und die gehackten Kräuter dazugeben und
alles zugedeckt etwa 30 Minuten marinieren lassen. Die Gurken in nicht zu
große Würfel (frische Salatgurken geschält und ohne Kerngehäuse) schneiden
und zu den marinierten Zwiebeln geben. |