| 250 g Mascarpone (Quark) 75 g Joghurt: 1/2 El. Honig 8 g Vanillezucker 10 g Cappuccinopulver 80 g Sahne 10 g Kakao 9 Mokkabohnen |
In einer Schüssel Mascarpone und Joghurt gut miteinander
verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Dann den Zucker, Vanillezucker
und das Cappuccinopulver gut unter die Creme rühren. Die Schlagsahne steif
schlagen und unter die Creme heben. Die Cappuccino-Creme in kleine
Dessertschalen füllen und bis zum Verzehr kalt stellen. Erst kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver dünn bestreuen und mit den Mokkabohnen aus Schokolade verzieren. |