| 6 Scheiben Landbrot, ca. 2,5 cm dick 80 ml Olivenöl, extra virgine 2 Knoblauchzehen, geschält 1 große Tomate, halbiert 2 EL Herbes de Provence |
Grill anheizen. Das Brot beidseitig mit Olivenöl
bestreichen. Bei mäßigheißem Feuer grillen, bis es an Stellen leicht
verkohlt ist, etwa 1 Min. pro Seite.
Die heißen Toasts erst mit Knoblauch und dann mit Tomate einreiben. Mit
Herbes de Provence bestreuen und sofort servieren. |