| 1 großer Steinbutt zu 1 Kilo 500 g Eismeergarnelen 3 Knoblauchzehen 2 El Olivenöl 100 g Chilischoten 100 ml Weißwein 20 g Fischgewürz 100 ml Sahne 1 El Soßenpulver |
Den Steinbutt mit Knoblauch würzen, mit Chili anbraten.
In der Grillpfanne die Garnelen anbraten, mit Weißwein ablöschen. Die
Sauce mit dem Gewürzen würzen, und dann mit der Sahne mischen. |