500 g Zwiebeln 2 El Öl 250 g Süße Sahne 40 g Butterschmalz 150 g geriebener Käse 4 Schnitzel Salz Pfeffer Mehl |
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl
bestäuben. Butterschmalz erhitzen, Schnitzel von jeder Seite 3 Minuten darin
braten. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln darin
goldbraun braten.
Schnitzel in eine Auflaufform legen, Zwiebeln darauf geben und mit Sahne begießen. Kühl stellen und mindestens 12 Stunden durchziehen lassen. Käse über die Schnitzel streuen und Form in den kalten Backofen setzen.
Bei 200 Grad 30 Minuten backe. |