4 geh. TL Weißbrotbrösel 1 geh. TL getr. Salbei 1 große Zwiebel, fein gehackt 1 kg Schweinemett Salz, Pfeffer 2 EL mittelscharfer Senf |
Bröseln, Salbei und Zwiebel in
einer Schüssel vermengen, einen Schuss kochendes Wasser zufügen und gut
verrühren.
Restliche Zutaten untermischen. |