| 1 Tl Salz 1 Tl Paprika 1 Tasse Olivenöl 3 Tomaten 6 Knoblauchzehen 4 Zwiebeln 1 Bund Dill 1 Huhn |
Das Huhn waschen und trocken tupfen, mit Paprika innen und
außen einreiben. Dill klein schneiden und das Huhn damit füllen. In einem
tiefen Gefäß 3 Esslöffel geben, das Huhn von allen Seiten anbraten und
herausnehmen.
2 Esslöffel Öl hinzufügen und die Zwiebel anbraten, das Huhn wieder in den Topf geben. Den fein geschnittenen Knoblauch, die in Würfeln geschnittenen Tomaten und die Oliven hinzufügen. Im vorgeheiztem Backrohr, 1 Stunde bei 180 C kochen lassen. |