| 500 g Tomaten 500 g Salatgurke 300 g Paprikaschoten, bunt 4 Zwiebeln 5 EL Öl 1 Pfefferschote, scharf Salz und Pfeffer Essig Knoblauchsalz geriebener Schipka- Käse (oder fester Schafskäse!) Petersilie, gehackt |
Tomaten und Gurken in Würfel von etwa 2 cm Seitenlänge schneiden, Gemüsepaprika, entkernt, und die Zwiebeln etwas kleiner schneiden. Gewürzpaprika und Petersilie sehr fein hacken, alles vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Der Käse wird darüber gerieben. |