| 1,5 kg Äpfel 3/4 Tasse zerlassene Butter 1 Tl Backpulver 1 Tl Zimt 1 Tasse Zucker 1 Tasse Grieß 1 Tasse Weizenmehl |
Mehl, Grieß, Backpulver und 1/2 Tasse Zucker gut vermischen.
Äpfel schälen und reiben, mit Zimt und einer halben Tasse Zucker vermengen.
Eine flache Form mit Butter einfetten und 1/3 des Mehl-Grieß-Gemisches einstreuen Darauf wird 1/3 der Apfelmasse eingeschichtet. Jetzt das das nächste Drittel Mehl einstreuen, darüber wieder Apfelmasse usw. Die letzte Schicht muss Apfelmasse sein. Alles mit zerlassener Butter begießen (ca. eine 3/4 Tasse) Auf mittlerer Temperatur goldbraun backen. |