| 1 Ei etwas Butter zum Ausstreichen 1 EL Sahne Salz und Pfeffer |
Die Butter in feuerfesten Förmchen zerlassen und auch den
Rand ausstreichen. Die Sahne hineingeben, das Ei vorsichtig aufschlagen und
hinein geben. Salzen, pfeffern und die Förmchen zudecken.
Die Förmchen in ein Wasserbad setzen, auf dem Herd zum Kochen bringen und
ca. 8 min kochen lassen. |