| 300g Tiefkühl-Blätterteig etwas Mehl zum Ausrollen 150g Kräuter- oder Bergkäse 1 Ei zum Bestreichen |
Den Teig auftauen lassen und dann auf einer bemehlten Fläche
etwas dünner ausrollen. Den Teig in Streifen teilen, diese Streifen dann in
Dreiecke schneiden.
Den Backofen auf 225C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Käse in kleine Stücke schneiden und auf jedes Teigdreieck ein Stück legen. Die Dreiecke zu Hörnchen rollen und die Kanten leicht festdrücken, damit der Käse nicht auslaufen kann. Die Hörnchen auf das Backblech legen. Das Ei mit 2 EL Wasser verquirlen
und die Hörnchen damit einpinseln und dann ca. 12 Minuten backen lassen. |