400 g Roquefort 100 g Butter 2 EL Mehl 1 Eigelb 10 Blätterteigpastetchen |
Butter und Mehl verkneten, das Eigelb und den Roquefort
hinzugeben und zu einer glatten Masse verarbeiten und in 10 Portionen
aufteilen. Die Masse in die Pastetchen füllen, mit dem verquirlten Eigelb
bestreichen und bei 200 Grad ca. 15 min backen. |