| 250 g Garnelen 250 g Jakobsmuscheln 250 g Fischfilet (Welsfilet), 2 cm Würfel 1/2 TL Oregano 1 Chilischote, in Ringen 3 Zehen Knoblauch 1 Zitronen, den Saft Salz 1/4 Liter Olivenöl |
Garnelen, Jakobsmuscheln und Welsfilet säubern. Olivenöl mit
Oregano, Chili, Knoblauch, Zitronensaft und Orangensaft verrühren. Fisch und
Meeresfrüchte in der Marinade 3 Stunden ziehen lassen und auf
Holz/Metallspießchen stecken.
5 Minuten grillen. |