100 g Roquefort 125 g Creme fraiche mit Kräutern 1 Zitrone Pfeffer, weißer |
Den Käse in einem Topf schmelzen. Wenn er "blubbert" die
Creme Fraiche dazurühren, abgeschabte Zitronenschale und den Pfeffer dazu
geben. Aufkochen lassen, dabei ständig rühren. Passt hervorragend zu kurzgebratenem Fleisch oder zu Nudeln. |