Zu Kochen mit Hans - Hauptseite

Fisch-Käse-Salat

 

2-3 geräucherte Fischfilets 
200 g Sbrinz
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
5 große Gewürzgurken
einige Zweige Dill
2 hart gekochte Eier
100 g gefüllte grüne Oliven

Sauce:
4 Esslöffel Weißweinessig
5 Esslöffel Öl
Salz
Pfeffer

Fischfilets in Stücke, den Sbrinz in Stäbchen und die Zwiebel zu Ringen schneiden. Knoblauch, Gurken und Dill fein hacken. Die Eier schälen und klein schneiden. Dann alle Salatzutaten mischen.

Essig und Öl verrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit den Salatzutaten mischen.

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