Hähnchen- und Putenschnitzel
Geflügel muss immer ¨durch" gebraten oder gekocht werden.
Fett in der Pfanne erhitzen und Fleisch bei milder Hitze ca. 4 Minuten von jeder Seite anbraten. Man kann sie danach noch in der geschlossenen Pfanne ziehen lassen, dann sind sie sicher durch".
Geflügel wird vor dem Braten mit Salz und Pfeffer gewürzt, je
nach Geschmack kann Curry oder Paprika hinzugefügt werden.