Koriander
Im Kleingarten ist Koriander selten zu finden. Verwendet werden nur die Früchte, das Kraut entwickelt in bestimmten Wachstumsphasen sogar recht unangenehme Duftstoffe.
Die Pflanze liebt leichtere, kalkhaltige Böden. Die Aussaat erfolgt im April oder Mai in Reihenentfernungen von 30 cm mit einer Menge von 2 g/m2.
Die Früchte fallen während der Reife von den Dolden. Es muss also schon bei beginnender Bräunung der Früchte geerntet werden. Die Dolden sollten regengeschützt nachreifen.
In regenreichen Jahren werden die Pflanzen häufig von
bakteriellen und pilzlichen Krankheiten befallen. Die Pflanze bildet dann keine
Früchte mehr aus.