Schafgarbe
Sie ist anspruchslos und wächst auf humosen Gartenböden sehr üppig.
Verwendet werden das blühende Kraut und die zarten Blätter.
Die Aussaat ist sowohl im Spätsommer (August/September) als auch im zeitigen Frühjahr (März/April) möglich. Für Kleingärten können Reihenentfernungen von etwa 30 cm und eine Saatstärke von 0,5 g/m2 empfohlen werden.
Die zarten Blätter können ab Sommer des ersten Anbaujahres jederzeit entnommen werden.
Zur Trocknung eignen sich Blätter und blühendes Kraut, das
einmal jährlich zur Ernte anfällt.