Hammelfleisch, kurzgebraten, gegrillt
Hauptzutaten:
Kotelett in Scheiben
Zubereitung:
kurz braten, grillen
Nebenzutaten:
Fett
Wesentliche Würzmittel:
Pfeffer, Thymian, Bohnenkraut, Ysop, Schalotten, Champignons, Cayennepfeffer, Lorbeerblatt, Knoblauch, Macis, Schinken, Estragon, Johannisbeergelee, Salz
Ergänzende Würzmittel:
Bärenlauch, Zitronenthymian
Würzmischungen:
Curry