Pute, Hähnchen, gebraten, gegrillt, geschmort
Hauptzutaten:
Rumpf
Zubereitung:
braten, grillen, schmoren
Nebenzutaten:
Fett, Brühe
Wesentliche Würzmittel:
Paprika, Pfeffer, Rosmarin, Muskat, Piment, Beifuß, Salz, Knoblauch, Estragon, Basilikum, Koriander, Petersilie
Ergänzende Würzmittel:
Honig, Orange (Saft und Schale), Äpfel, Ingwer, Kerbel, Cayennepfeffer, Nelken, Peperoni, Dill, Kümmel
Würzmischungen:
Tomatenketchup, Chilipulver, Worcestersauce
Sonstige Würzzutaten:
Weinbrand, Sojasoße