Porree
Hauptzutaten:
Porree
Zubereitung:
dünsten
Nebenzutaten:
Geräuchertes, Brühe, Wasser, Butter, Mehlschwitze, Eierkuchenteig, Tomaten, Paprika, Auberginen
Wesentliche Würzmittel:
Salz, Zucker, Kümmel, Petersilie, Zwiebeln, Zitrone (Saft und Schale), Schnittlauch, Borretsch, Zitronenmelisse, Basilikum, Knoblauch, Paprika, Champignons, Majoran, Schalotten
Ergänzende Würzmittel:
Bärenlauch Würzmischungen: Tomatenketchup
Sonstige Würzzutaten:
Rosinen, Reibekäse, Kapern, Essig, Weißwein