Sauerkraut
Hauptzutaten:
Sauerkraut
Zubereitung:
roh
Nebenzutaten:
verschiedenes Obst (Äpfel, Ananas), verschiedenes Gemüse (Möhren, Radieschen, Tomaten, Paprika, Champignons), Öl, Sahne, Joghurt, Mayonnaise
Wesentliche Würzmittel:
Zwiebeln, Dill, Pfeffer, Zucker, Orange, Kümmel (gemahlen), Basilikum, Zitronenmelisse, Meerrettich, Schnittlauch, Nüsse, Bohnenkraut, Estragon, Borretsch, Grapefruit, Rosinen
Ergänzende Würzmittel:
Edeleberesche, Kreuzkümmel, Dillfrüchte, Koriander, Catawissa-Zwiebel
Würzmischungen:
Kräuteröl
Sonstige Würzzutaten:
Weißwein, Apfelsaft, Gewürzgurken